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Détails sur le produit:
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| Nom: | machine à frire à vide de fruits et légumes | Le style: | Friture sous vide à basse température |
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| Modèle: | 30/50/200 kg par lot | Voltage: | 380V ou adapté aux besoins du client |
| Caractéristique: | Rendement énergétique | Convient pour: | Aliments à base de légumineuses et autres aliments |
| Temps de friture: | 110℃ | Le paquet: | cas en bois |
| Mettre en évidence: | SUS304 Machine à frire les légumineuses,300 kg par lot de machine à frire industrielle,Machine à frire industrielle pour fruits et légumes |
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Machine automatique à friture sous vide à basse température de légumineuses
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La machine à frire sous vide
La détérioration de l'huile de friture comprend l'oxydation, la polymérisation, la décomposition thermique, et l'eau ou la vapeur d'eau et le contact de l'huile pour produire l'hydrolyse principalement.Le gaz dissous dans la graisse sera grand.En effet, la pression de vapeur d'eau générée est faible et la température de friture faible.
Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
Modèle | Taille | Capacité d'entrée | Il faut de l'huile | Taille du panier de friture |
Le ZZ-50 | 4800*3200*3200 mm | 50 kg par lot | 750 litres | φ600*160 mm |
Le ZZ-100 | 4800*3500*3200 mm | 100 kg par lot | 1 100 litres | φ800*520 mm |
ZZ-200 | Pour les véhicules à moteur à combustion | 200 kg par lot |
1 400 litres | φ1000*580 mm |
Le ZZ-300 | Pour les véhicules à moteur à combustion | 300 kg par lot | 1 800 litres | φ1200*580 mm |
Sélection de la machine à frire sous vide
1Faites plus attention au niveau de vide.
Le niveau de vide détermine le temps de friture de chaque lot.
2, régulation de la température de l'huile, y compris la vitesse de circulation de l'huile et la vitesse de compensation de la température de l'huile.
La température de l'huile doit être contrôlée avec précision, ce qui est influencé par le système de circulation de la pompe à huile et le système de chauffage.La température de l'huile se maintient avec précision et plus la température de l'huile change, moins l'impact sur les aliments frits, et vous pouvez obtenir des aliments de haute qualité avec une couleur et un goût uniformes.
3, temps de friture par lot.
Plus le temps de friture est court, moins la teneur en huile alimentaire finale est élevée et la couleur est plus originale.
Si la friteuse sous vide Tindo prend 15 minutes pour les copeaux de banane 70 kg d'entrée, et un autre processus de marque 120 kg a besoin de 35 minutes, quelle marque allez-vous choisir?
Traitement:
Matières premières → tamisage → nettoyage → tranchage (coupe en sections) → fixation → drainage → macération sous vide → congélation rapide → friture sous vide → dégraissage sous vide → assaisonnement → produits
Composition des équipements de friture sous vide à basse température:
Friteuse sous vide, système de chauffage à l'huile, système sous vide, système de capture de vapeur, système hydraulique, système pneumatique, système d'élimination automatique de l'huile, système de commande électrique.
Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
Personne à contacter: Mrs. Lisa
Téléphone: 086 15249674563
