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Détails sur le produit:
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| Nom: | machine à frire à vide de fruits et légumes | Le style: | Frits sous vide |
|---|---|---|---|
| Modèle: | 30/50/100/200 kg par lot | Matériel: | SUS 304 |
| Convient pour: | fruits et légumes autres aliments | Temps de friture: | SELON LES BESOINS |
| Caractéristique: | Économies de carburant | Avantages: | Opération facile |
| Surligner: | Fruits et légumes friteuse sous vide,Friteuse à vide à carbonization,Friteuse sous vide déshydratée |
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Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
La machine à frire sous vide
Avec la friture sous vide, les matières premières sont chauffées dans un vide scellé. La plupart des composants aromatiques des matières premières sont solubles dans l'eau et ne se dissolvent pas dans l'huile,et avec la déshydratation des matières premièresLa condition de friture sous vide maintient la matière première sans perdre le goût de l'odeur d'origine.
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Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
| Nom de l'article | Le contenu |
| Nom du produit: | Machine à frire sous vide |
| Modèle: | Le numéro de série ZY-VF30 |
| Temps de traitement long: | 30 à 90 minutes |
| Température de l'huile: | 80 à 120 °C |
| Source de chauffage: | Générateur de vapeur |
| Méthode de chauffage principale: | Vapeur |
| Révolutions de dégraissage par minute: | 0-400 ((conversion de fréquence) |
| Voltage: | 380 V |
| Pression sous vide: | -0,09 à -0,98mpa |
| Capacité de transformation (kg de matières premières/heure): | 30 kg/50 kg/100 kg/200 kg, pour une période de trois ans |
| Quantité (partie en kg): | 6 kg/10 kg/20 kg/40 kg |
| Opération par lots: prise d'huile: | 700L (pour réutilisation) |
| teneur en huile: | Environ 10% |
| Quantité de fourrage: | 30 à 200 kg par lot |
| Ratio d'alimentation et de décharge: | 5:1 |
| consommation de carburant de référence: | Environ 1% du volume total du pétrole |
| La matière première est frite: | Les légumes, les fruits, les fruits de mer... |
Dispositif de configuration Liste:-Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
1.Friture à vide en acier inoxydable
2. réservoir de chauffage
3Condensateur de collecteur de vapeur en acier inoxydable
4. moteur de dégraissage
5Système de chauffage par vapeur
6.Pompe à huile centrifuge
7.Pompe à vide à anneau d'eau
8.PLC et écran tactile
①Principe de fonctionnement:Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
Avec les fruits et légumes frais comme matières premières principales, l'huile végétale comestible comme moyen de chauffage, ainsi que la friture sous vide à basse température (VF) et d'autres technologies de pointe,les tranches croquantes de fruits et légumes peuvent être rapidement déshydratées en très peu de temps et séchées pour obtenir une faible teneur en eau.
Les aliments à base de fruits et légumes sont faibles en huile, croquants mais non gras, conservent la forme, la couleur, l'arôme et le goût d'origine des fruits et légumes, et sont riches en vitamines, minéraux,fibres et autres nutriments.
Ils sont faibles en sucre, faibles en sel, faibles en gras et faibles en fièvre.
Chauffage de bobine en acier inoxydable, chauffage rapide, température constante de l'huile pour assurer la couleur, l'arôme, le goût et la forme du produit.
②- Application dans les aliments:
1) Les fruits: pommes, bananes, fruits de singe, ananas, dattes d'hiver, fraises, jackfruits, etc.
2) Les légumes: comme la carotte, le navet, la patate douce, la citrouille, l'ail, l'oignon, les champignons, la citrouille blanche, le gombo, etc.
3) Viande: comme le bœuf, le poisson, la crevette, la pieuvre, etc.
③. Traitement:
Matières premières → tamisage → nettoyage → tranchage (coupe en sections) → fixation → drainage → macération sous vide → congélation rapide → friture sous vide → dégraissage sous vide → assaisonnement → produits
④. Composition des équipements de friture sous vide à basse température:
Friteuse sous vide, système de chauffage à l'huile, système sous vide, système de capture de vapeur, système hydraulique, système pneumatique, système d'élimination automatique de l'huile, système de commande électrique.
Produits industriels Fruits et légumes Machine automatique de friture sous vide Friteuse sous vide
Personne à contacter: Mrs. Lisa
Téléphone: 086 15249674563
