nouvelles de l'entreprise Pourquoi la machine à frire sous vide est de plus en plus populaire

Les collations ont une riche variété et une expérience gustative, ont été appréciées par tout le monde, la demande des consommateurs augmente.Les consommateurs ont des exigences plus élevées pour la qualité des aliments de loisirs, qui est non seulement délicieux mais aussi relativement sain.

Cependant, maintenant le processus de friture des aliments est également une variété de santé par rapport à la façon traditionnelle de friture a été améliorée.,etc., peuvent rendre la nourriture croquante.

Un ensemble de machines à frire sous vide pour le chauffage, la friture, le stockage de l'huile, le déhuileage, la déshydratation, la filtration de l'huile, une conception intégrée, un remplissage continu sous vide, une faible teneur en huile des produits,et ne perdez pas le croustillant frit traditionnel. En utilisant la friture sous vide, la température de friture est considérablement réduite et la concentration d'oxygène dans la friteuse est considérablement réduite.peut maintenir la couleur de la matière première elle-même. Comme le kiwi, le fruit est facile à chauffer Browning, si l'utilisation de la friture sous vide, peut maintenir son vert. Par conséquent, la friture sous vide est largement utilisée dans le traitement en profondeur des fruits et légumes.

La friture sous vide permet non seulement de mieux conserver la couleur des matières premières, mais aussi de conserver l'arôme.La plupart des composants aromatisants de la matière première sont solubles dans l'eau et ne se dissolvent pas dans l'huile, et avec la déshydratation de la matière première, ces composants aromatisants se concentrent davantage.l'utilisation de la technologie de friture sous vide peut être très bonne conservation de la matière première elle-même a la saveur.

Beaucoup de gens ont entendu dire que l'huile utilisée à plusieurs reprises, des substances plus nocives, ne favorisent pas la sécurité alimentaire et la santé.La dégradation de l'huile de friture comprend l'oxydation, polymérisation, décomposition thermique, contact avec l'eau ou la vapeur par hydrolyse d'huile.et le gaz dissous dans l'huile s'échappe rapidement en grande quantitéPar conséquent, le degré de détérioration de l'huile est considérablement réduit, ce qui peut réduire le coût d'utilisation de l'huile pour les fabricants.

Zhengzhou Zhiyin se concentre sur la recherche dans l'industrie alimentaire et possède plus de 10 ans d'expérience dans le domaine de la friture sous vide.