Au cours des deux derniers mois, les prix des contrats à terme sur les dattes ont augmenté, voire atteint environ 50%, l'industrie des dattes ayant une fois de plus suscité des inquiétudes.La demande de produits toniques pour la santé a connu une croissance rapide ces dernières années., il s'agit d'un médicament homologue et de haute valeur sanitaire jujube rouge la popularité sur le marché a une plus grande sur la base de "au niveau suivant", face à l'impulsion pour la demande de santé, ces dernières années,Les produits de CuiZao se concentrent également sur "donner" sur le processus de productionL'application d'équipements de friture sous vide à basse température, d'équipements de lyophilisation et de technologie flash de micro-puffing favorise l'amélioration continue de la qualité des produits.
Il est à noter que, parallèlement à l'amélioration de la consommation, les gens, lors du choix des dattes, ne valorisent pas seulement leur valeur nutritionnelle, mais se concentrent également sur le goût et le goût des dattes.ces dernières années, dans le processus de développement à grande échelle de l'industrie de la jujube a également accru les efforts pour élargir la chaîne industrielle,par l'agriculture en profondeur et la transformation en profondeur pour explorer le potentiel de développement du marché de la jujubeLa production de jus de jujube, de gelée, de noix de jujube, de jujube croquante et d'autres produits est devenue un secteur de l'industrie.et du jujube frais, frais, dans la même ligne, doux et délicieux., est devenu une collation populaire, ce qui a conduit au développement de l'industrie de transformation en amont.
Il est entendu que le jujube croustillant sur le marché est principalement obtenu par friture sous vide à basse température dans le cadre de l'optimisation et de la mise à niveau du procédé.La friture sous vide à basse température est également connue sous le nom de bain d'huile à basse température, se réfère à la date rouge après tri, nettoyage, aller nucléaire, trempage, congelé après traitement, avec le vide équipement de friture à basse température faire l'humidité dans le jujube s'évaporer en peu de temps,obtenir une teneur relativement faible en huile et CuiZao croustillant, il change l'huile traditionnelle CuiZao est plus élevé, la matière première sous haute température et la friture de traitement problème de perte de nutriments est plus grande.
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